Основы и техники создания шоколадной скульптуры

регистрация

от Владимира Прищепы

13-14/05
2019

100% практика

индивидуальное рабочее место

Работа с шоколадом – отдельная глава истории кондитерского искусства. Это творческая работа, требующая идеальных знаний и точности. Бренд-шеф Международной кулинарной школы DGF ICS Владимир Прищепа научит студентов мастер-класса базовым техникам создания элементов шоколадной скульптур и поможет избежать ошибок в дальнейшей работе.

Важно!Курс подойдет кондитерам, которые умеют темперировать шоколад.

Программа

в наполнении ...

галерея

После прохождении мастер-класса ученик получает сертификат французского образца

Владимир Прищепа

перейти

Что мы предоставляем на мастер-классе:

индивидуальное

рабочее место

набор французских ингредиентов

современное оборудование
и инвентарь

книгу рецептов с описанием всех процессов и техник

профессиональную
форму

Что вы приобретаете
во время мастер-класса:

практический опыт приготовления десертов

знания особенностей ингредиентов

готовые изделия, которые возможно забрать домой

Возможность вступления в Ассоциацию выпускников DGF ICS после мастер-класса.

регистрация

на мастер-класс

Отправка формы…

На сервере произошла ошибка.

Форма получена

Когда
13-14 мая
2019

Где
Киев, ул Казимира Малевича,
86-Н

Формат
Практический

страна шефа
Украина

Цена
уточняйте у менеджера

количество мест
12 человек

Ближайшие профессиональные
мастер-классы

все мастер-классы

КОНТАКТЫ

Украина, г. Киев, 03150

ул. Казимира Малевича, 86-Н

+38 067 575 79 77

school@dgficc.com

dgficc.com

Партнеры и спонсоры школы

полная версия сайта