Основы и техники создания шоколадной скульптуры

РЕГИСТРАЦИЯ

Когда
13-14 мая
2019
(2 дня)
10
00-1700

Где
Киев,
ул Казимира Малевича,
86-Н

Формат
Практический

страна шефа
Украина

Цена
уточняйте у менеджера

количество мест
12 человек

+38 067 575 79 77

Работа с шоколадом – отдельная глава истории кондитерского искусства. Это творческая работа, требующая идеальных знаний и точности. Бренд-шеф Международной кулинарной школы DGF ICS Владимир Прищепа научит студентов мастер-класса базовым техникам создания элементов шоколадной скульптур и поможет избежать ошибок в дальнейшей работе.

Важно!Курс подойдет кондитерам, которые умеют темперировать шоколад.

Программа

Информация в наполнении...

Владимир Прищепа

галерея

Что мы предоставляем на мастер-классе:

индивидуальное

рабочее место

набор французских ингредиентов

современное оборудование
и инвентарь

книгу рецептов с описанием всех процессов и техник

профессиональную
форму

Что вы приобретаете во время мастер-класса:

практический опыт приготовления десертов

знания особенностей ингредиентов

готовые изделия, которые возможно забрать домой

После прохождении мастер-класса ученик получает сертификат французского образца

Отправка формы…

На сервере произошла ошибка.

Форма получена

Другие события

КОНТАКТЫ

Украина, г. Киев, 03150

ул. Казимира Малевича, 86-Н

+38 067 575 79 77

school@dgficc.com

dgficc.com

мобильная версия сайта

По вопросам партнерства

и рекламы

project@dgficc.com

Партнеры и спонсоры школы

Подписаться на рассылку

Рецепты от шефов школы