виды ХЛЕБА
из НАТУРАЛЬНЫх ЗАКВАСок

РЕГИСТРАЦИЯ

Когда
16-17
февраля
2019
09
00-1800

Где
Киев
ул Казимира Малевича,
86-Н

Формат
Практический

страна шефа
Украина

Цена
120 € / 2 дня

количество мест
16 человек

+38 067 575 79 77

Технология приготовления хлебов с использованием натуральных заквасок, (багеты, чиабатты, фугасы, ржаные, ржаной хлеб)

Программа

Изделия из пшеничного теста :

Багет пшеничний

Багет «Ескарго»

Чиабатта «Фромаж»

Чиабатта оливковая

Чиабатта с шампиньонами

Чиабатта с томатами

Чиабатта с сосисками

Хлеб «Два ореха»

Хлеб с отрубями

Батар восточный

Фугас

изделия из ржаного теста:

Хлеб «Нордлендр»

Хлеб «Дижонский»

Хлеб «Пумперникель»

Хлеб «Тыквенный»

Хлеб «Кампань»

 

 

Вадим Россоха

галерея

Что мы предоставляем на мастер-классе:

индивидуальное

рабочее место

набор французских ингредиентов

современное оборудование
и инвентарь

книгу рецептов с описанием всех процессов и техник

профессиональную
форму

Что вы приобретаете во время мастер-класса:

практический опыт приготовления десертов

знания особенностей ингредиентов

готовые изделия, которые возможно забрать домой

После прохождении мастер-класса ученик получает сертификат французского образца

Отправка формы…

На сервере произошла ошибка.

Форма получена

Другие события

КОНТАКТЫ

Украина, г. Киев, 03150

ул. Казимира Малевича, 86-Н

+38 067 575 79 77

school@dgficc.com

dgficc.com

мобильная версия сайта

По вопросам партнерства

и рекламы

project@dgficc.com

Партнеры и спонсоры школы

Подписаться на рассылку

Рецепты от шефов школы