Когда
24 - 27 июля 2018
16
00-2000

Где
Киев
ул Казимира Малевича, 86-Н

Формат
Практический

страна шефа
Украина

Цена
200

количество мест
10 человек

+38 067 575 79 77

Какой же это праздник, если на нем не красуется нежно-мило-розовый кенди-бар? Этот способ подачи десертов – тренд современного мира. Как сделать не только красивую визуальную картинку, но и нереально вкусные изделия, соответствующие внешнему виду – научит Екатерина Крыжановская. Каждый участник мастер-класса будет создавать свой кенди-бар, используя только качественные французские ингредиенты, профессиональное оборудование и инвентарь.

Победительница всеукраинского шоу «Большой пекарский турнир» на ТК«1+1». Выпускница кулинарной школы Le Cordon Bleu в Лондоне. В 2016 году Екатерина Крыжановская в Париже на Чемпионате мира по кондитерскому искусству Mondial des arts sucres участвовала в качестве члена судейской комиссии от Украины. Участник украинской сборной на MDAS в 2018.

Программа

Лолипоп в цветной глазури
(фундучное пралине, ганаш с маракуйей)

Клубничный маршмеллоу

Гимов кокос/малибу

Малиновый мармелад

Абрикосовый мармелад

Веррин с фисташковым штройзелем, клубничным конфитюром, легким лимонным кремом

Веррин (шоколадный ганаш, малиновая панна котта)

Ванильный капкейк с малиновым кули и фисташковым кремом

Банановый маффин с кремом из молочного шоколада

Пирожное шу (заварное тесто, песочный кракилен,ванильный крем, экзотическое компоте, экзотическое кули)

Участник украинской сборной на MDAS в 2018...

Екатерина  крыжановская

читать далее

как это было

индивидуальный мк

Что мы предоставляем на мастер-классе:

индивидуальное

рабочее место

набор французских ингредиентов

современное оборудование
и инвентарь

книгу рецептов с описанием всех процессов и техник

профессиональную
форму

Что вы приобретаете во время мастер-класса:

практический опыт приготовления десертов

знания особенностей ингредиентов

готовые изделия, которые возможно забрать домой

После прохождения мастер-класса ученик получает сертификат французского образца

Отправка формы…

На сервере произошла ошибка.

Форма получена

Другие события

КОНТАКТЫ

Украина, г. Киев, 03150

ул. Казимира Малевича, 86-Н

+38 067 575 79 77

school@dgficc.com

dgficc.com

мобильная версия сайта

По вопросам партнерства

и рекламы

project@dgficc.com

Партнеры и спонсоры школы

Подписаться на рассылку

Рецепты от шефов школы